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Rappels de Mathématique

La description des écoulements en mécanique des fluides nécessite une maîtrise des outils mathématiques de base:

Vecteurs

vecteur en 2D

Soient A\overrightarrow{A} et B\overrightarrow{B} deux vecteurs de R2R^{2}:

A=A1e1+A2e2=i=12Aiei\overrightarrow{A}=A_1 \vec{e}_1+A_2 \vec{e}_2=\sum_{i=1}^2 A_i \vec{e}_i
B=B1e1+B2e2=i=12Biei\overrightarrow{B}=B_1 \vec{e}_1+B_2 \vec{e}_2=\sum_{i=1}^2 B_i \vec{e}_i

avec Mij=AiBjM_{ij}=A_{i}B_{j}

OM=x1e1+x2e2\overrightarrow{OM}= x_1 \vec{e}_1 + x_2 \vec{e}_2

ou [x,y]\left[x,y\right] dans le repère [O,ex,ey][O,\overrightarrow{e_{x}},\overrightarrow{e_{y}}]

OM=xex+yey\overrightarrow{OM}= x \overrightarrow{e_{x}} + y \overrightarrow{e_{y}}

vecteur en 3D

Soient A\overrightarrow{A} et B\overrightarrow{B} deux vecteurs de R3R^{3}:

OM=x1e1+x2e2+x3e3\overrightarrow{OM} = x_1 \vec{e}_1 + x_2 \vec{e}_2 + x_3 \vec{e}_3

ou [x,y,z]\left[x,y,z\right] dans le repère [O,ex,ey,ez][O,\overrightarrow{e_{x}},\overrightarrow{e_{y}},\overrightarrow{e_{z}}]

OM=xex+yey+zez\overrightarrow{OM} = x \vec{e}_x + y \vec{e}_y + z \vec{e}_z

Fonctions de plusieurs variables

fonction scalaire f(x,t) d’une variable d’espace x et du temps t

exemple: f(x,t)=x2etf(x,t)=x^2e^{-t}

ft=limdt0f(x,t+dt)f(x,t)dt=tx2et\begin{align*} \frac{\partial f}{\partial t} &=\lim_{dt \to 0} \frac{f(x,t+dt)-f(x,t)}{dt}\\ &= -tx^2e^{-t} \end{align*}
fx=limdx0f(x+dx,t)f(x,t)dx=2xet\begin{align*} \frac{\partial f}{\partial x}&=\lim_{dx \to 0} \frac{f(x+dx,t)-f(x,t)}{dx}\\ &= 2xe^{-t} \end{align*}
df=fxdx+ftdt=2xet  dxtx2et  dt\begin{align*} df &=\frac{\partial f}{\partial x}dx+\frac{\partial f}{\partial t}dt\\ &= 2xe^{-t}\;dx- tx^2e^{-t}\;dt \end{align*}

fonction scalaire f(x,y,t) de 2 variables d’espace x,y et du temps t

exemple: f(x,y,t)=x2yetf(x,y,t)=x^2ye^{-t}

df=fxdx+fydy+ftdt=2xyetdx+x2etdyx2yetdt\begin{align*} df&=\frac{\partial f}{\partial x}dx+\frac{\partial f}{\partial y}dy+\frac{\partial f}{\partial t}dt\\ &= 2xye^{-t} dx + x^2e^{-t}dy - x^2ye^{-t}dt \end{align*}
grad  f=f=fxex+fyey=[2xyetx2et]\begin{align*} \overrightarrow{grad}\;f&=\overrightarrow{\nabla}f\,=\,\frac{\partial f}{\partial x}\overrightarrow{e_{x}}+\frac{\partial f}{\partial y}\overrightarrow{e_{y}}\\ &= \begin{bmatrix} 2xye^{-t} \\ x^2e^{-t}\end{bmatrix} \end{align*}

fonction scalaire f(x,y,z,t) de 3 variables d’espace et du temps

exemple: f(x,y,z,t)=x2yzetf(x,y,z,t)=x^2yze^{-t}

df=fxdx+fydy+fzdz+ftdt=2xyzetdx+x2zetdy+x2yetdzx2yzetdt\begin{align*} df&=\frac{\partial f}{\partial x}dx+\frac{\partial f}{\partial y}dy+\frac{\partial f}{\partial z}dz+\frac{\partial f}{\partial t}dt\\ &= 2xyze^{-t} dx + x^2ze^{-t}dy + x^2ye^{-t}dz - x^2yze^{-t}dt \end{align*}
gradf=f=fxex+fyey+fzez=[2xyzetx2zetx2yet]\begin{align*} \overrightarrow{grad}f&=\overrightarrow{\nabla}f\,=\,\frac{\partial f}{\partial x}\overrightarrow{e_{x}}+\frac{\partial f}{\partial y}\overrightarrow{e_{y}}+\frac{\partial f}{\partial z}\overrightarrow{e_{z}}\\ &= \begin{bmatrix} 2xyze^{-t} \\ x^2z e^{t} \\ x^2y e^{t}\end{bmatrix} \end{align*}

fonction vectorielle U(x,y,t)\overrightarrow{U}(x,y,t) en 2D

c’est une fonction vectorielle de composantes {u(x,y,t),v(x,y,t)}\{u(x,y,t),\,v(x,y,t)\}

exemple: U(x,y,t)=[2xyet(x2+y2)et]\overrightarrow{U}(x,y,t)=\begin{bmatrix} 2xye^{-t} \\ (x^{2}+y^{2})e^{t}\end{bmatrix}

J=[uxuyvxvy]=[uixj]=[2yet2xet2xet2yet]\begin{align*} J&=\left[\begin{array}{cc} \frac{\partial u}{\partial x} & \frac{\partial u}{\partial y}\\ \frac{\partial v}{\partial x} & \frac{\partial v}{\partial y} \end{array}\right]=\left[\frac{\partial u_{i}}{\partial x_{j}}\right]\\ &= \begin{bmatrix} 2ye^{-t} & 2x e^{-t} \\ 2xe^{t} & 2y e^{t} \end{bmatrix} \end{align*}
divU=.U=ux+vy=2yet+2yet\begin{align*} div\,\overrightarrow{U}&=\overrightarrow{\nabla}.\overrightarrow{U}=\frac{\partial u}{\partial x}+\frac{\partial v}{\partial y}\\ &= 2ye^{-t} + 2ye^{t} \end{align*}

C’est la trace de la matrice jacobienne JJ.

rotU=U={vxuy}ez\begin{align*} \overrightarrow{rot}\,\overrightarrow{U}=\overrightarrow{\nabla}\wedge\overrightarrow{U}=\left\{ \frac{\partial v}{\partial x}-\frac{\partial u}{\partial y}\right\} \overrightarrow{e_{z}} \end{align*}

fonction vectorielle U(x,y,z,t)\overrightarrow{U}(x,y,z,t) en 3D

c’est une fonction vectorielle de composantes {u(x,y,z,t),v(x,y,z,t),w(x,y,z,t)}\{u(x,y,z,t),\,v(x,y,z,t),\,w(x,y,z,t)\}

opérateurs gradient, divergence, et rotationnelle

Notons enfin quelques propriétés de ces opérateurs:

div(gradf)=Δf=2fx2+2fy2+2fz2div(\overrightarrow{grad}\,f)=\Delta f=\frac{\partial^{2}f}{\partial x^{2}}+\frac{\partial^{2}f}{\partial y^{2}}+\frac{\partial^{2}f}{\partial z^{2}}
rot(gradf)=0\overrightarrow{rot}(\overrightarrow{grad}\,f)=0
div(fU)=U.gradf+fdivUdiv(f\overrightarrow{U})=\overrightarrow{U}.\overrightarrow{grad}\,f\,+f\,div\overrightarrow{U}
grad(12U2)=UrotU+U.gradU\overrightarrow{grad}(\frac{1}{2}U^{2})=\overrightarrow{U}\wedge\overrightarrow{rot}\,\overrightarrow{U}+\overrightarrow{U}.\overrightarrow{grad}\,\overrightarrow{U}

Théorème de la divergence:

0a0a(ux+vy)dxdy=0ady0a(ux)dx+0adx0a(vy)dy=0a(u(a,y)u(0,y))dy+0a(v(x,a)v(x,a))dx=Γx=aU.nds+Γx=0U.nds+Γy=aU.nds+Γy=0U.nds\begin{align*} \int_{0}^{a}\int_{0}^{a}(\frac{\partial u}{\partial x}+\frac{\partial v}{\partial y})\,dxdy & = & \int_{0}^{a}dy\int_{0}^{a}(\frac{\partial u}{\partial x})\,dx+\int_{0}^{a}dx\int_{0}^{a}(\frac{\partial v}{\partial y})\,dy\\ & = & \int_{0}^{a}(u(a,y)-u(0,y))dy+\int_{0}^{a}(v(x,a)-v(x,a))dx\\ & = & \int_{\Gamma_{x=a}}\overrightarrow{U}.\overrightarrow{n}\,ds+\int_{\Gamma_{x=0}}\overrightarrow{U}.\overrightarrow{n}\,ds\\ & + & \int_{\Gamma_{y=a}}\overrightarrow{U}.\overrightarrow{n}\,ds+\int_{\Gamma_{y=0}}\overrightarrow{U}.\overrightarrow{n}\,ds \end{align*}
Ωdiv(fU)dΩ=ΓfU.nds\int_{\Omega}div(f\,\overrightarrow{U})\,d\Omega=\int_{\Gamma}f\,\overrightarrow{U}.\overrightarrow{n}\,ds

Développement limitée (série de Taylor):

fonction d’une variable d’espace x et du temps t

Fluides

Un fluide, bien que constitué d’atomes au niveau microscopique, peut être considéré au niveau macroscopique comme un milieu continu: c’est à dire que les propriétés du fluide sont des fonctions continues des variables d’espace (x,y,z)(x,y,z) et du temps tt.

Décrire le mouvement d’un fluide fait appel à des notions différentes de celles développées en Mécanique du point ou du solide. Le fluide est en mouvement continue et on parle donc d’écoulement de fluide. Contrairement au solide, on s’intéresse donc plus à la vitesse des particules fluides qu’à leur déplacement ou déformation comme en mécanique des solides.

particule fluide

Pour décrire un fluide, on introduit la notion de “particule fluide”. On isole (par la pensée ou en trouvant un moyen de visualisation, coloration par exemple) des parties restreintes du fluide, appelée "particules fluide". Ces “particules fluides” contiennent statistiquement le même nombre de molécules et doivent avoir un volume V=a3V=a^{3} dont la dimension aa vérifie les hypothèses de milieu continue:

  1. aa est très petite devant les échelles caractéristiques LL de l’écoulement (diamêtre du canal, taille de l’obstacle,..).

  2. aa est très grand devant le libre parcours moyen ll des molécules (échelle microscopique).

Ainsi pour de l’hélium à pression et température standard, le libre parcours moyen vaut:

l2,6106ml\approx2,6\,10^{-6}\,m

et dans un volume molaire V\mathcal{V} :

V22103m3\mathcal{V}\approx22\,10^{-3}\,m^{3}

il y a N=6,021023\mathcal{N}=6,02\,10^{23} atomes d’hélium. Donc une particule fluide de taille a=0.1mmla=0.1\,mm\,\gg l, contient n301012n\approx30\,10^{12} atomes.

Pour une particule fluide, on peut alors définir:

  1. sa masse mm (somme des masses des molécules),

  2. son volume VV,

  3. sa vitesse U\overrightarrow{U} (vitesse moyenne des molécules),

  4. sa température TT (qui mesure l’agitation moléculaire),

  5. sa pression pp ( échange de quantité de mouvement des molécules à travers la surface de la particule fluide).

On peut ensuite en déduire pour la particule:

  1. la masse volumique ρ=mV\rho=\frac{m}{V}

  2. la quantité de mouvement mUm\overrightarrow{U}

  3. la quantité de mouvement par unité de volume ρU\rho\overrightarrow{U}

  4. l’énergie interne EE

  5. l’énergie interne par unité de masse e=Eme=\frac{E}{m}

  6. l’énergie interne par unité de volume ρe\rho e

description lagrangienne

On peut, de manière analogue à ce que l’on fait en Mécanique du solide, isoler (par la pensée ou en trouvant un moyen de visualisation, coloration par exemple) une partie restreinte du fluide appelée particule fluide et la suivre au cours du temps c’est à dire connaître à chaque instant sa position.

Soit M(t)M(t) la position de la particule à l’instant tt, de coordonnées {xM(t),yM(t),zM(t)}\{x_{M}(t),y_{M}(t),z_{M}(t)\}, la vitesse de la particule aura pour composantes:

uM=dxMdt,vM=dyMdt,wM=dzMdtu_{M}=\frac{dx_{M}}{dt}\,,\,v_{M}=\frac{dy_{M}}{dt}\,,\,w_{M}=\frac{dz_{M}}{dt}

Au cours du temps, la particule sera en différents points M , l’ensemble des points M constitue la trajectoire de la particule. Cette façon de faire est appelée méthode de Lagrange, les variables introduites sont appelées variables de Lagrange. Elle s’avère dans la plupart des cas délicate car il n’est pas facile de suivre toutes les particules qui peuvent rentrer et sortir du domaine.

description eulérienne

La méthode d’Euler consiste à connaître la vitesse des particules au cours du temps t à un endroit donné déterminé par ses coordonnées, par exemple cartésiennes (x,y,z)(x,y,z). Elle est plus employée que la méthode de Lagrange, la connaissance du champ des vitesses étant suffisante pour la description du fluide en mouvement.

On choisit un petit élément de volume dxdydzdxdydz, dont la position (x,y,z)(x,y,z) est fixe dans le référentiel de l’observateur, et on détermine la vitesse des particules fluides qui traversent cet élément de volume. La vitesse U\overrightarrow{U} mesurée dépend évidemment du temps tt et du point de mesure (x,y,z)(x,y,z):

U={u(x,y,z,t),v(x,y,z,t),w(x,y,z,t)}\overrightarrow{U}=\{u(x,y,z,t),\,v(x,y,z,t),\,w(x,y,z,t)\}

De façon générale, les propriétés du fluide mesurées par la méthode d’Euler dépendent donc du point (x,y,z)(x,y,z) et du temps tt.

Si l’on compare les fluides avec les solides, la première remarque qui s’impose concerne l’isotropie (les propriétés sont les mêmes dans toutes les directions spatiales) des fluides usuels qui est toujours réalisée (si l’on agit pas sur le fluide en tout cas!).

En particulier, en un point quelconque d’un fluide, la pression est indépendante de la direction de la normale à la surface élémentaire sur laquelle elle s’exerce (théorème de Pascal).

propriétés d’un écoulement

écoulement stationnaire

L’écoulement du fluide est permanent ou stationnaire si ses composantes de vitesse sont indépendantes de la variable temps t ; il est dit non-permanent ou instationnaire si cette condition n’est pas réalisée.

écoulement uniforme

L’écoulement du fluide est uniforme si ses composantes de vitesse sont indépendantes des coordonnées d’espace; il est non-uniforme si cette condition n’est pas remplie.

ligne de courant

On appelle ligne de courant , à un instant t fixé, une courbe dont la direction tangente en chacun de ses points est la direction du vecteur vitesse. L’équation d’une ligne de courant se calcule par intégration, à un instant t fixé, des équations suivantes (en notant dx,dy,dzdx,dy,dz la tangente en (x,y,z)(x,y,z) à la ligne de courant):

dxu(x,y,z,t)=dyv(x,y,z,t)=dzw(x,y,z,t)\frac{dx}{u(x,y,z,t)}=\frac{dy}{v(x,y,z,t)}=\frac{dz}{w(x,y,z,t)}

écoulement plan

Si la vitesse n’a pas de composante suivant zz, l’écoulement est plan ou bi-dimensionnel. Les particules fluides restent dans le plan, et la vitesse ne dépend en général que de (x,y)(x,y) et du temps tt.

écoulement unidimensionnel

Si la vitesse a une seule composante de vitesse u(x,t)u(x,t), l’écoulement est 1D. Les trajectoires et les lignes de courant sont des droites.

Cinématique des fluides

dérivation suivant la méthode d’Euler

Considérons la fonction scalaire f(x,y,z,t)f(x,y,z,t) rendant compte d’une grandeur physique caractéristique du fluide au point de coordonnées (x,y,z)(x,y,z) et au temps t. La particule fluide au temps t+dtt+dt sera au point de coordonnées x+udt,y+vdt,z+wdtx+u\,dt,\,\,y+v\,dt,\,\,z+w\,dt. La variation de la fonction ff sera donc égale à :

df=f(x+udt,y+vdt,z+wdt,t+dt)f(x,y,z,t)=ftdt+fxudt+fyvdt+fzwdt+θ(dt2)\begin{aligned} df & = & f(x+u\,dt,\,\,y+v\,dt,\,\,z+w\,dt,t+dt)-f(x,y,z,t)\\ & = & \frac{\partial f}{\partial t}dt+\frac{\partial f}{\partial x}u\,dt+\frac{\partial f}{\partial y}v\,dt+\frac{\partial f}{\partial z}w\,dt+\theta(dt^{2})\end{aligned}

La dérivée dfdt\frac{df}{dt}, que l’on note DfDt\frac{Df}{Dt} et que l’on appelle dérivée particulaire, est égale à :

DfDt=ft+ufx+vfy+wfz=ft+U.gradf=ft+U.f\frac{Df}{Dt}=\frac{\partial f}{\partial t}+u\frac{\partial f}{\partial x}+v\frac{\partial f}{\partial y}+w\frac{\partial f}{\partial z}=\frac{\partial f}{\partial t}+\overrightarrow{U}.\overrightarrow{grad}\,f=\frac{\partial f}{\partial t}+\overrightarrow{U}.\overrightarrow{\nabla}f

cinématique

Au cours du mouvement, une particule de fluide subit des changements de position, d’orientation et de forme. Nous considérons deux points voisins M(x,y,zM(x,y,z) et M(x+dx,y+dy,z+dz)M'(x+dx,y+dy,z+dz) d’un même fluide. Leurs vitesses respectives U(M)\overrightarrow{U}(M) et U(M)\overrightarrow{U}(M') s’écrivent à un instant tt donné (en utilisant des développements limités):

uM=u(x+dx,y+dy,z+dz,t)=uM+uxdx+uydy+uzdzvM=v(x+dx,y+dy,z+dz,t)=vM+vxdx+vydy+vzdzwM=w(x+dx,y+dy,z+dz,t)=wM+wxdx+wydy+wzdz\begin{aligned} u_{M'} & = & u(x+dx,y+dy,z+dz,t)=u_{M}+\frac{\partial u}{\partial x}dx+\frac{\partial u}{\partial y}dy+\frac{\partial u}{\partial z}dz\\ v_{M'} & = & v(x+dx,y+dy,z+dz,t)=v_{M}+\frac{\partial v}{\partial x}dx+\frac{\partial v}{\partial y}dy+\frac{\partial v}{\partial z}dz\\ w_{M'} & = & w(x+dx,y+dy,z+dz,t)=w_{M}+\frac{\partial w}{\partial x}dx+\frac{\partial w}{\partial y}dy+\frac{\partial w}{\partial z}dz\end{aligned}

Ces expressions s’écrivent sous forme matricielle:

UM=UM+grad(U)MM\overrightarrow{U}_{M'}=\overrightarrow{U}_{M}+\overline{\overline{grad}}(\overrightarrow{U})\,\overrightarrow{MM'}

En décomposant la matrice des gradients de vitesse grad(U)\overline{\overline{grad}}(\overrightarrow{U}) en sa partie symétrique et anti-symétrique, ces relations peuvent se réécrire sous la forme suivante :

uM=uM+12((uzwx)dz(vxuy)dy)+d1d1=+12(2uxdx+(uy+vx)dy+(uz+wx)dz)vM=vM+12((vxuy)dx(wyvz)dz)+d2d2=+12((uy+vx)dx+2vydy+(vz+wy)dz)uM=uM+12((wyvz)dy(uzwx)dx)+d3d3=+12((wx+uz)dx+(wy+vz)dy+2wzdz)\begin{aligned} u_{M'} & = & u_{M}+\frac{1}{2}\left((\frac{\partial u}{\partial z}-\frac{\partial w}{\partial x})dz-(\frac{\partial v}{\partial x}-\frac{\partial u}{\partial y})dy\right)+d_{1}\\ d_{1} & = & +\frac{1}{2}\left(2\frac{\partial u}{\partial x}dx+(\frac{\partial u}{\partial y}+\frac{\partial v}{\partial x})dy+(\frac{\partial u}{\partial z}+\frac{\partial w}{\partial x})dz\right)\\ v_{M'} & = & v_{M}+\frac{1}{2}\left((\frac{\partial v}{\partial x}-\frac{\partial u}{\partial y})dx-(\frac{\partial w}{\partial y}-\frac{\partial v}{\partial z})dz\right)+d_{2}\\ d_{2} & = & +\frac{1}{2}\left((\frac{\partial u}{\partial y}+\frac{\partial v}{\partial x})dx+2\frac{\partial v}{\partial y}dy+(\frac{\partial v}{\partial z}+\frac{\partial w}{\partial y})dz\right)\\ u_{M'} & = & u_{M}+\frac{1}{2}\left((\frac{\partial w}{\partial y}-\frac{\partial v}{\partial z})dy-(\frac{\partial u}{\partial z}-\frac{\partial w}{\partial x})dx\right)+d_{3}\\ d_{3} & = & +\frac{1}{2}\left((\frac{\partial w}{\partial x}+\frac{\partial u}{\partial z})dx+(\frac{\partial w}{\partial y}+\frac{\partial v}{\partial z})dy+2\frac{\partial w}{\partial z}dz\right)\end{aligned}

soit sous forme vectorielle:

UM=UMtranslation+ΩMMrotation+Ddeˊformation\overrightarrow{U}_{M'}=\underbrace{\overrightarrow{U}_{M}}_{\mbox{{translation}}}+\underbrace{\overrightarrow{\Omega}\wedge\overrightarrow{MM'}}_{\mbox{{rotation}}}+\underbrace{\overrightarrow{D}}_{\mbox{{déformation}}}

Ω=12rotU\overrightarrow{\Omega}=\frac{1}{2}\overrightarrow{rot}\,\overrightarrow{U} est le vecteur tourbillon instantané et D\overrightarrow{D} la vitesse de déformation instantanée.

mouvement et déformation d’une particule fluide

mouvement et déformation d’une particule fluide

Pour un champ de vitesse à l’origine U(0,0)=[2,2]U(0,0)=[2,2] avec un gradient suivant:

gradU=(2111)\overrightarrow{grad}\,U=\left(\begin{array}{cc} 2 & 1\\ -1 & -1 \end{array}\right)

on détermine la trajectoire et la déformation de la particule fluide:

Champ de vitesse et position initiale d’une particule fluide

Champ de vitesse et position initiale d’une particule fluide

La vidéo suivante montre la trajectoire et la déformation de cette particule fluide;

trajectoire et déformation d’une particule fluide